Bol Yeşillikli Çiftlik Kebabı tarifi

Çiftlik Kebabı malzemeleri

• 500 gram et
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet taze soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, kekik

Bol Yeşillikli Çiftlik Kebabının yapılışı

Soğanları ince doğrayıp, yağda pembeleşene kadar kavurun. Üzerine etleri ilave edin. Etler suyunu salıp çekince, ince ince kıydığınız taze soğan ve sivribiberleri de karıştırıp pişirmeye devam edin. Doğradığınız domates, maydanoz, dereotu ve baharatları da içine ekleyin. 25 dakika tencerenin kapağını açmadan pişirin.