Tatlı krizlerine çare: Zeytin yaprağı kürü
"Tatlı krizlerinden kurtulmanın basit bir yolu var mı" diyenler için Fitoterapi Uzmanı Dr. Fevzi Özgönül'ün önerisi zeytin yaprağı.
Tatlı krizine karşı zeytin yaprağı kürü
Bedenimiz enerji olarak kandaki şekeri kullanır. Kan şekeri, sadece basit karbonhidrat olarak tanımlanan unlu gıdaları, çikolata veya meyve gibi şeker içeren besinleri yediğimizde oluşmaz. Hemen hemen tüm yiyeceklerin içinde mevcuttur. Yeri geldiğinde yiyeceklerin içerisindeki yağları bile sindirim sistemimiz şekere dönüştürebilir. Bu nedenle tokluk kan şekeri yani yemek yedikten sonra ölçülen kan şekerinde yükselme olur. Kan şekerinin yükselmesi için mutlaka yukarıda saydığımız basit karbonhidratları almak zorunda değiliz.
Hatta aç kaldığımızda bedenimizdeki bir kısım yağları bile enerjiye dönüştürebilir. Fakat bu dönüşüm en kaliteli olandan başladığı için kısa açlık dönemlerinde önce yüzümüz ve gitmesini hiç istemediğimiz cilt altı yağlarından başlar. Bu nedenle aç kalarak yaptığımız diyetlerde önce yüzümüz çöker, ardından cildimizde sarkma olur fakat bir türlü gitmesini istediğimiz göbek, kalça ve basen yağlarından kurtulamazsınız.
Basit karbonhidratları yiyecek olarak seçtiğimizde sindirim sistemimiz yavaş yavaş diğer yiyecekleri sindirmeyi azaltır ve sindirim sistemimiz tembelleşmeye başlar. Bir gün ekmeksiz doymamayı, midemiz dolu olduğu halde tatlı isteğini sindirim sistemimiz tembelleştiği için hissederiz. Bu durumdan kurtulmak için öncelikle basit karbonhidratları azaltmak ve sindirim sistemini güçlendirmek gerekir.
Sindirim sisteminin tembelleşmesinin bir nedeni de bağırsak içinde yerleşmiş olan sindirime yardımcı bakterilerin (probiyotik) zamanla tatlı ve hamur işinden beslenen zararlı bakterilere dönüşmesi de etkendir.
İşte bu nedenle bize tatlı isteğini kökten çözecek bir yardımcı; Zeytin yaprağı ile tatlı istediğinizi kökünden yok edin,
Zeytin yaprağı, çay olarak da içilebiliyor ancak önerim çay olarak satın aldığınız kurutulmuş zeytin yaprağını öğüterek toz haline getirmeniz.
Zeytin yaprağının birçok yararının yanında bakteri ve mantarlara karşı da öldürücü etkisi var. Bu etkisi sayesinde bağırsaktaki zararlı bakterileri yok ederek ev yoğurdu, peynir, turşu, sirke gibi gıdalarda bulunan doğal probiyotiklerin bağırsağa yerleşmesine olanak sağlıyor.
Bu karışımı yazın saat 18:00-19:00 , kışın da 16:00-17:00 gibi, ikindi kahvaltısında içmeye önem göstermemiz konusunda bizi uyarıyor.
İşte zeytin yaprağı ile kan şekerini dengeleme tarifi:
Zeytin yaprağı kürü malzemeleri:
- Kurutulmuş zeytin yaprağı
- 1 kase yoğurt
- 1 avuç içi kadar çiğ badem ceviz yada fındık içi (dilerseniz bir tanesi ya da hepsi toplam 1 avuç içi kadar) (rendeleyerek de kullanabilirsiniz)
- 1 çubuk tarçın
- Yarım çay kaşığı öğütülmüş zeytin yaprağı
Zeytin yaprağı kürü tarifi
Kurutulmuş zeytin yaprağını toz haline gelinceye kadar öğütün veya hazır olanını alın.
Malzemelerin hepsini bir kasede karıştırın. Karışımı yazın saat 18:00-19:00'da, kışın ise 16:00-17:00 gibi ikindi kahvaltısında tüketmeye önem gösterin.
Akşam yemeğinde sadece acıkınca geç saatte çorba içmeye gayet edin.
Bunu 5-6 gün sürdürün.
Uyguladıktan sonra açlık hissinde azalma ve tatlıya karşı bir isteksizlik hissetmeye başlayacaksınız.
21 gün uygulayıp 1 hafta ara verebilirsiniz.
Dr. Fevzi Özgönül - Pudra.com