1 ayda 720 yumurta yedi, kolesterolü yükselttiği yalanmış dedi!

Harvard Üniversitesi'nde doktora yapan Nick Norwitz, yumurta ile beslenmenin kolesterol üzerindeki etkilerini gözlemlemek için günde 24 adet yumurta yedi. Harvard öğrencisi, deney sonucunda, yumurtanın kolesterolü yükselttiği görüşünün gerçeği yansıtmadığını öne sürdü.

Dr. Norwitz, fazla yumurta yemenin, sanılanın aksine ‘kötü kolesterol’ olarak bilinen LDL seviyelerini artırmadığını belirtti. Tam tersi bir şekilde LDL seviyeleri deney sonunda yüzde 18 oranında düştü.

,Dr. Norwitz'in aşırı yumurta yemeyle ilgili deneyi, bilim dünyasında  tartışma yarattı. Uzmanlara göre, bağırsak hücrelerinde salınan kolesin hormonu, karaciğere daha az LDL üretmesi için sinyal verir.

Bu da Norwitz'in deney sonuçlarını bir noktaya kadar açıklayabilir ancak yine de eğer kolesterol sorunu yaşıyorsanız, yumurta yemeden önce doktorunuza danışmanızda fayda var.