Sağlık açısından akşam yemeği için en ideal saatler hangileri?

Genellikle akşam yemeği  saat 7’de kurulur. Bu saatin tercihi  biyolojik saatle değil, iş hayatıyla ilgilidir.  Peki biyolojik saat göz önüne alındığında akşam yemeği için en ideal saat hangisi?

Bu sorunun cevabını Diyetisyen Tracy Lockwood Beckerman, 18.00-20.00 aralığı olarak veriyor. Bu saatlerin ideal olmasının sebebi, insanların 22:00-23:00 arasında uyumadan önce yediklerini sindirmek için yeterli zamanının olması.

Öte yandan akşam yemeği için en ideal saat insanların sirkadiyen döngüsüne yani, gece kuşu mu yoksa erkenci kuş mu olduğuna göre de değişecektir. Diyetisyen Beckerman "Gece kuşlarının gece uyanık kaldıkları süre uzadıkça atıştırma yapma ihtimalleri de yükselecektir. Bu nedenle akşam yemeklerini biraz daha geç bir saatte yemeleri gecenin ilerleyen saatlerinde boşu boşuna kalori almalarına neden olacak gece atıştırmalarının önüne geçebilir. Çok tok olmak mide ekşimesine neden olarak uykunuzu olumsuz etkileyecektir. Eğer yatağınıza yattığınız zaman midenizde çok fazla yiyecek sindiriliyorsa muhtemelen mide ve yemek borusu arasındaki kaslara baskı uygulanması sonucunda reflü ortaya çıkar." uyarısında bulunuyor.

Yatma saatinize yakın  zamanda akşam yemeği yemek, kilo sıkıntısı ve sindirim sorunları yanında  uyku kalitesinin düşmesine de neden olur. Gece  çok terlemememek ve sıcak basmasından şikayet etmek de mümkün.

Eğer erken uyuyan biriyseniz akşam yemeğinizi de erken bir saatte yemelisiniz.

Öğlen yemeğini ne kadar erken yerseniz vücudunuz akşam yemeği için o kadar erken hazır olur.

Cinsiyetin önemi

Hormonların yeme alışkanlıklarına  da etkisi vardır. Özellikle üreme çağındaki kadınların yemek saatleri konusunda kesin sınırlar çizmeleri değil, daha esnek olmaları önerilir. Uzmanlar, üreme çağında olan kadınların, özellikle yumurtlamadan sonraki süreçtekilerin, daha fazla kaloriye ve kan şekeri seviyesini dengede tutmak için protein, karbonhidrat ve yağlara ihtiyaç duyduna dikkat çekiyor.

Bu da kadınların ne zaman ve hatta ne kadar akşam yemeği yemeleri gerektiğine kendi vücutlarını dinleyerek karar vermeleri gerektiğinin bir göstergesi. Erkeklerin de aynı şekilde vücutlarını dinlemeleri önemli ancak hormonları kadınlara kıyasla daha az dalgalandığından bu o kadar da gerekli değil.