Türkiye'nin hayvansal üretim istatistikleri

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2017 yılına ilişkin hayvansal üretim istatistiklerini açıkladı.

Buna göre, büyükbaş hayvan sayısı 2017'de bir önceki yıla göre yüzde 13,2, küçükbaş hayvan sayısı da yüzde 7,2 artış kaydetti. Yıl sonu itibarıyla büyükbaş sayısı 16 milyon 105 bin oldu. Bu dönemde büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı yüzde 13,2 artarak 15 milyon 944 bine, manda sayısı da yüzde 13,6 artışla 161 bin 439'a çıktı.

Küçükbaş hayvan sayısı ise bir önceki yıla göre yüzde 7,2 artışla 44 milyon 312 bin olarak kayıtlara geçti. Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısı söz konusu dönemde yüzde 8,7 artarak 33 milyon 678 bine çıktı. Keçi sayısı ise yüzde 2,8 artarak 10 milyon 635 bin oldu.

Toplam süt üretimi, geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 12 artarak 20 milyon 700 bin ton olarak belirlendi. Bunun yüzde 90,6'sını inek sütü, yüzde 6,5'ini koyun sütü, yüzde 2,5'ini keçi sütü ve yüzde 0,3'ünü ise manda sütü oluşturdu.

- Bal üretimi arttı

Söz konusu dönemde yapağı, tiftik, kıl, bal ve balmumu üretimi artarken, yaş ipek kozası üretimi ise azaldı. Yapağı üretimi 2017'de bir önceki yıla göre yüzde 1,3, tiftik üretimi yüzde 4,4, kıl üretimi 6,4 arttı. Bal üretimi yüzde 8,3 artarak 114 bin 471 ton, balmumu üretimi de yüzde 1,1 artarak 4 bin 488 ton oldu.

İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre yüzde 14,4 artarak 659'a ulaştı. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da yüzde 6,3 artışla 2 bin 128'e yükseldi. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre yüzde 7,2 artarak 5 bin 686, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre yüzde 1,1 azalarak 102 ton olarak gerçekleşti.

Bu dönemde toplam kümes hayvanı sayısı yüzde 4,4 arttı. Geçen yıl sonu itibarıyla et tavuğu sayısı yüzde 0,4 artışla 221,2 milyona, yumurta tavuğu sayısı yüzde 11,8 artışla 121,6 milyona çıktı. Hindi sayısı ise yüzde 21,7 artışla 3,9 milyona yükseldi.

Söz konusu dönemde, ördek sayısı yüzde 18,8, kaz sayısı da yüzde 4,8 arttı.