Turşu kurarken ve Reçel yaparken neden sirke kullanılır?
Turşu yapımında en büyük rolü, sebzelerin korunmasını sağlamak olan sirke, reçel yapımında şekerin kristalleşmesini önleyerek pürüzsüz kıvam elde edilmesine yardımcı olur
tursu
Turşunun 5 faydası var ama fazla yenmemesi gerekir
Turşunun en dikkat çeken faydası bağırsak florasının zenginleşmesini sağlaması. Ancak, içeriğinde bolca sodyum bulunduğundan dolayı fazla yenmemesinde de yarar var
Konserve ve turşu hazırlarken ihmale gelmez konular
Turşu kurarken ve konserve yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar
Turşu konusunda unutulmaması gereken 10 nokta
Pandemide turşunun gücünden faydalanın ama turşu kurarken, yerken ve saklarken dikkat edilmesi gereken 10 önemli kuralı unutayın
Bağırsak dostu lahana turşusu tarifi
Düzensiz beslenmek, işlenmiş gıdalar yemek, asitli, şekerli içecekler içmek ve stres bağırsak sağlığını bozarak birçok hastalığa neden oluyor.
Probiyotik Turşu Tarifi
Ev turşusu, bağırsak sistemi başta olmak üzere sağlığımız için kritik önem taşıyan dost probiyotik bakterileri almamızı da sağlıyor.
Turşu kurmanın püf noktaları
Turşu yapımının sırrı, oranına göre kaya tuzu miktarını doğru kullanmak ve fermantasyon süresini tamamladıktan sonra açmakta gizli.
Dünyanın en büyük turşu kurma rekor denemesi yapıldı
Başkentin turşusuyla ünlü ilçesi Çubuk'ta "13. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali" kapsamında, dünyanın en büyük turşu kurma rekor denemesi yapıldı.
Turşuluk salatalık çiftçinin yüzünü güldürdü
Manisa Gördes'te yaklaşık 5 bin dekar arazide üretimi yapılan turşuluk salatalık, fiyatı ve rekoltesiyle çiftçinin yüzünü güldürüyor.
Sık sık uykunuz geliyorsa Maya alerjisine dikkat
Mide ekşimesi, deri döküntüleri, baş dönmesi ve uykunuzu aldığınız halde sürekli yorgunluktan mı yakınıyorsunuz? Maya alerjiniz olabilir!
Yenigün Yöresel tatları 30 ülkeye tattırıyor
Antalya'nın 103 yıllık reçelcisi Yenigün, 40'ın üzerinde reçel, 90'ın üzerinde lokum ve turşu çeşitlerinden oluşan yöresel tatları 30 ülkeye ihraç ediyor
ÇOK OKUNANLAR
Copyright © 2015 Mistik Alem. Bütün hakları saklıdır.