Bilkent Station AVM, sağlıklı yaşamın ipuçlarının verildiği sohbete ev sahipliği yaptı.
Uzman Diyetisyen Banu Topalakçı ve Nefes Terapisti Zülal Özen’in gerçekleştirdiği söyleşiye ilgi yoğun oldu.
“Tabağınız Gökkuşağı Gibi Olsun”
Sağlıklı beslenmenin ve diyetin şifreleri hakkında davetliler ile sohbet eden Topalakçı, giderek artan şişmanlığın tüm dünya için önemli sorun olduğunun altını çizdi. Beslenme ve diyette yanlış bilgiye sahip olmanın zararlarını anlatan Topalakçı insan vücudunun alması gereken besin öğelerini davetlilerle paylaştı ve “Tabağınız tüm besin öğelerinin bulunduğu bir gökkuşağı gibi olsun” dedi.
Tahılın hayatımızdaki önemine dikkat çeken Topalakçı, “Hayatınızdan tahılı çıkardığınızda depresyon ile baş başa kalır ilerleyen zamanlarda ise kanser, alzheimer ve parkinson gibi hastalıklarla karşılaşma riskinizi arttırırsınız” dedi. Sağlıklı bir bireyin 2-3 dilim ekmek ya da eş değeri tahılla beslenilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Etin büyüme ve gelişme için önemine dikkat çeken Topalakçı, etin 40 yaşından itibaren hızlı hücre ve organ yaşlanmasına sebep olduğunu belirtti. “Bu yaşlardan sonra tercihiniz balık ve tavuktan yana olsun” tavsiyesinde bulundu.
Süt ve süt ürünleri için ise Topalakçı, “Süt ürünlerinin yağlı ve normali ile beslenin, bu ileride parkinson ya da alzheimer gibi hastalıklara karşı sizi korur” dedi. Yetişkinlerde 3 porsiyon süt ve süt ürünlerini yiyip-içmenin önemli olduğunu ancak daha fazlasının yenilip, içilmemesinin vücutta demir emilimine sebep olduğunu anlattı.
Sağlığımızı koruyan bakterileri barındıran kefirin kanserden korunmak için en önemli gıdalardan biri olduğunu söyleyen Topalakçı, kefir yerine muz, soğan, turşu, elma sirkesinin de kullanılabileceğinin altını çizdi.
Yetişkinler için 2 porsiyon meyve ve yemeklerde salata yenmesi gerektiğini hatırlatan Topalakçı, sporun da kas, kemik ve ruh sağlığı için çok önemli olduğunu söyledi. “Günlük 45 dakikalık yürüme ile, alınan antidepresan ilaçlarının insan vücudunda yarattığı etki aynı” dedi.
Topalakçı ayrıca davetlilere, kefirli smothie ve muzla yapılmış yulaflı kurabiye tarifi verdi ve davetlilerin beğenisine sundu.
“Doğru Nefes, Fiziksel, Zihinsel, Ruhsal Seviyenizi Yükseltir”
Bilkent Station sohbetinin diğer ismi Nefes Terapisti Zülal Özen oldu. Transformal nefesi davetlilere anlatan Özen, doğru nefes ile fiziksel seviyede beden hücrelerinin yenilendiğinin ve hastalıklara karşı dirençli hale gelinmesine yardımcı olduğunun altını çizdi. Zihinsel seviyede ise doğru nefes ile enerji alanımızı yükselterek negatif duygulardan arınıp pozitif duygulara geçildiğini davetlilerle paylaştı. Doğru nefes ile ruhsal boyutta ise yapılan çalışmalar ile kendi ruhsallığımızla ve kaynakla bağlantıya geçtiğimizi anlattı. Özen konuşmasının sonunda doğru nefes tekniğini uygulamalı olarak davetlilere gösterdi.
Bilkent Center Alışveriş Merkezi Müdürü Ayhan Aytekin ise gerçekleştirilen etkinliğe ilişkin olarak, Bilkent Station ile alışveriş ve yaşam merkezi kavramlarını bir arada sentezlediklerini belirtti, “Etkinliklerimizi de her zaman bu doğrultuda gerçekleştiriyoruz” dedi. “Bu kapsamda konuklarımızın kaliteli bir yaşamın ipuçlarını aldıkları bu sohbete ev sahipliği yapmaktan dolayı memnuniyet duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
Söyleşiye katılan davetliler ayrıca etkinlik kapsamında en sevdikleri kitaplarını Toplum Gönüllüleri Vakfı’na bağışladılar.
Bilkent Station’ın düzenlediği keyifli sağlıklı yaşam sohbetinden davetliler memnun ayrılırken, Bilkent Station’ın davetine cemiyet hayatının önde gelenlerinden Özge Kuzu, Amber Esen, Esin Gürel, Işık Tekışık Nilsu Alizade, Süreyya Yenigün başta olmak üzere birçok isim katıldı.
Yorumlar