Aşure psikolojiyi de olumlu etkiliyor
Aşure yiyenler rafine şeker yerine meyvelerin doğal şekerinden faydalanıyor.
Aşure yiyenler rafine şeker yerine meyvelerin doğal şekerinden faydalanıyor.
Hem bitkisel protein kaynağı hem vitamin, mineral deposu olan aşure yüksek kalorili bir tatlı olduğu için yerken porsiyon miktarına dikkat etmek, haftada iki kaseden fazla yememek çok önemli
Tıpkı Raman ayında olduğu gibi fırsatçılar Muharrem ayında da ihtiyaç duylan gıda malzemelerine zam yağdırmaya başladı.
Osmanlı Saray Mutfağında pişen aşureye lezzet katan özellik gül ve karanfil suyunun karıştırılması.
Aşureye lezzetini veren bir gece önceden tüm malzemelerin ıslatılası ve hazırlanmasıdır. Malzemeler tek tek haşlanıp, süzülürse aşurenin renginin daha berrak olur.
Diyanet İşleri Başkanlığı Din İşleri Yüksek Kurulu Uzmanı Mehmet Kapukaya, Muharrem ayının 10'uncu gününe Aşure Günü denmesinin Hazreti Nuh ile alakası yoktur" dedi.
Muharrem ayının başladığını gösteren hilalle birlikte Hicri 1443 yılı başladı. İslam inancında özel yere sahip Muharrem Orucu da yeni yılla birlikte başladı.
Tadına doyum olmayan aşurenin bir kasesi, ortalama 300-350 kalori. Peki bir kase aşure yiyen insan 300 kaloriyi yakmak için ne yapmak zorunda?
Klasik aşure nasıl yapılır? Şef Çiğdem Seferoğlu tarif etti ve şeker kullanmak istemeyenler için de hurmalı & portakallı aşure tarifi verdi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan, aşurenin sağlık açısından 5 önemli faydasını anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Aşure nasıl yapılır, aşure yaparken nelere dikkat etmeli? İşte püf noktaları ile aşure tarifi: