Çölyak hastalığının tedavisi glutensiz beslenme
gluten proteinine karşı ince bağırsakta aşırı duyarlılıktan kaynaklanan Çölyak hastalığı, cinsiyet ve yaş fark etmeksizin ortaya çıkabiliyor.
gluten proteinine karşı ince bağırsakta aşırı duyarlılıktan kaynaklanan Çölyak hastalığı, cinsiyet ve yaş fark etmeksizin ortaya çıkabiliyor.
Çapraz bulaş (kontaminasyon), özellikle glutensiz beslenmesi gereken kişiler için hayati önem taşıyor.
Öncelikle çölyak hastalarına ulaştırılması hedeflenen glutensiz bisküvinin gençler ve çocuklar tarafında da sevileceği tahmin ediliyor.
Uzun süreli ishale yol açan 10 nedeni anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Boğaziçi Üniversitesi öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Sibel Akmehmet Şekerler, toplumda ve üniversite içerisinde Çölyak hastalığına dair farkındalık oluşturmak amacıyla ders oluşturdu. Ders kapsamında yemekhaneye glütensiz...