Etli yemekten sonra en az 2 saat su içmemeye özen gösterilirse, etin hakkını verilir diyen Dr. Eyyüb Yılmaz "Etle beraber yoğurt ya da ayran yemeyin. Et ile birlikte ayran içilmesi en yaygın hatalardan biri"...
Kurban eti saklanmasında plastik kap kullanılmamalı, kurban eti sıcakken poşete konulmamalı!
Kurban Bayramında gıda güvenliği ile ilgili olası problemler yaşamamak için dikkatli olunması gerekiyor.
Et üretimi ve kullanımı konusunda dünya ne durumda, Türkiye'de durum ne?
Pişirilmeden önce yıkanan et, bakteriyel zehirlenmelere ve hastalanmalara yol açabilir.
Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Gözde Akın, kurban eti yerken ve saklarken bilinmesi gereken kurallar hakkında önemli bilgiler verdi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayça Güleryüz besin zehirlenmesine karşı 5 önemli öneri
Medicana International İstanbul Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yıldız Melek Aksoylu, Kurban Bayramı'nda tüketilen tatlıların vücut dengesini bir hayli bozduğunu söyledi.
Prof. Dr. Canan Karatay, kırmızı eti, yağıyla beraber istediğiniz kadar yiyebilirsiniz derken baklava börekten uzak durulmasını önerdi.
Sağlık Bakanlığı yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla kurban etinin tüketimi ve muhafazasına ilişkin uyarıların olduğu bir sağlık bilgi notu paylaştı.
