İlber Ortaylı, Adanalılara bol sebze yemeyi önerdi
6. Uluslararası Adana Lezzet Festivalinde konuşan ünlü tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı kebabıyla ünlü Adana'da bol sebze yemenin önemini hatırlattı
6. Uluslararası Adana Lezzet Festivalinde konuşan ünlü tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı kebabıyla ünlü Adana'da bol sebze yemenin önemini hatırlattı
Mutfak bahçeciliği, balkon bahçeciliği veya arka bahçe bahçeciliği sayesinde; balkonda, pencere önünde, arka bahçede, saksıda yetiştirebileceğimiz sağlıklı sebze meyve ve taze otları ihmal etmeyin.
Zmanında hasat edilen ve kısa süre içinde yenilen mevsim meyve sebzelerinin besin içeriği daha yüksek.
İngiltere’de yapılan çalışma, sadece sebze yemenin kalp hastalıkları riskini azaltmadığını gösterdi.
Günde 5 porsiyon meyve ve sebze yemek kanser, kardiyovasküler hastalıklar gibi bulaşıcı olmayan hastalıklara karşı korurken, erken ölüm riskini azaltabiliyor!
Bilimsel Araştırma sonuçlarına göre, bitkisel beslenme Covid-19 bulaşma riskini azaltıyor
Çocuklara sebze sevdirme taktikleri ve sebzelerin yararları...
Yemekleri hazırlarken, pişirirken ve yerken yapılan bazı hatalar besin değerinin azalmasına, hatta tümüyle kaybolmasına neden olabiliyor!
Ramazan döneminde vücudun gün boyu ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral ihtiyacını, mevsimine uygun meyve ve sebze tüketerek karşılamak gerekiyor.
Akdeniz usulü beslenen kadınların meme kanserine yakalanma oranları daha az. Balık, zeytinyağı ve sebze meme kanseri riskini azaltıyor.
Her mevsimin kendine ait özel meyve ve sebzeleri mevcut.
Meyve ve sebzeleri pestisitten arındırmak için karbonatlı suyla yıkamanın diğer yöntemlerden daha etkili olduğu anlaşıldı.