Yumurta ve tavuk eti üretiminde artış oldu
Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretimi geçen yıl 2016'ya göre yüzde 6,55 artarak 19 milyar 278 milyon 764 bin adede yükseldi.
Türkiye genelinde tavuk yumurtası üretimi geçen yıl 2016'ya göre yüzde 6,55 artarak 19 milyar 278 milyon 764 bin adede yükseldi.
YUM-BİR Genel Sekreteri Hüseyin Sungur ise yumurta üretiminin 2017 yılında 19,5 milyar adede ulaştığını belirtti.
Gaziantepli yumurta üreticileri, Irak, Katar, Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Suriye, Libya, Afganistan, Bahreyn ve Kuveyt'e aylık 3 milyon dolarlık ihracat yapıyor.
Kaşar peynir artık arı ve sert olacak. Üreticilerin yumuşamayı önlemek için yağ oranını düşürüyor, bu da peynirin yapısını olumsuz etkiliyordu. Yağ yerine yumurta kullanan bilimadamları sorunu...
Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği ile artık kafesli kümeste üretilen yumurtaların vatandaşa organik diye satılması engellenmek isteniyor.
TÜİK, eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı.