Mutfak

Mutfak

Mutfakta gül suyu kullanımının püf noktaları ve gül suyu içeren tarifler

İşte gül suyunun mutfaktaki farklı kullanım alanlarını keşfedecek ve sağlıklı tariflerle sofralarınıza zarif dokunuş katmak isteyenlere özel bilgiler:

Mutfak

Ramazan Orucunda Kan Şekeri Dengesini Korumak İçin Bulgur Tavsiyesi

Özellikle kompleks karbonhidratlar açısından zengin olan bulgurun, Ramazan ayında sıklıkla rastlanan hazımsızlık problemini de önleyeceğine dikkat çekildi.

Mutfak

Süt ve yoğurt alırken nelere dikkat etmeli?

Süt ve süt ürünlerinde güvenilirlik, ürünlerin kaynağının, sertifikalarının ve üretim süreçlerinin yanında, tedarik edilen yerin izlediği kalite standartlarına, üretim koşullarına ve şeffaflığa da...

Mutfak

Zeytinyağı neden şeffaf cam şişede tutulmamalı?

Seffaf cam şişedeki zeytinyağlarında uzak durulmalı. Zeytinyağının pet veya plastik ambalajda saklanmamalı. Zeytinyağları mutlaka koyu renk cam şişede olmalı. Peki neden derseniz, işte sebebi:

Mutfak

Yılbaşında peynir tahtası hazırlamanın püf noktaları

Yeni Yıl sofralarında aranan lezzetlerden biri de peynir tabakları. Yılbaşı sofrası için hazırlayacağınız peynir tahtanızın kahvaltı sofralarında ikram ettiğiniz tahtalardan biraz ayrışması...

Mutfak

Kış sebzelerinde bol bulunan Karotenoidlerin 8 faydası

Ispanak, havuç, marul, salatalık, karalahana, Brüksel lahanası, maydanoz, pancar, brokoli ve bal kabağı gibi kış sebzelerinde bulunan karotenoidler vücutta antioksidan görevi yapıyor.

Mutfak

Dubai Çikolatasının tadına bakanlar bir de zararlarına baksınlar

Sosyal medyanın gazına gelip Dubai Çikolatası müptelası olanlar akabinde diyetisyen arıyor çünkü 100 gramında 530 kaloriye yakın enerji , 48 gram şeker, 35 gram yağ barındırıyor.

Mutfak

Coğrafi işaret tescilli Tekirdağ bulaması nasıl yapılır?

Trakya Mutfağının sevilen lezzetleriden "Tekirdağ bulaması" coğrafi işaretle tescillendi.

Mutfak

Mutfak Tarihi Uzmanı Priscilla Mary Işın: Osmanlı mutfağı, denge mutfağıydı

Osmanlı mutfağı tarihine dair ilginç anekdotlar aktaran yemek kültürü ve mutfak tarihi uzmanı Işın, Padişah III. Selim'in helva sohbetlerini çok sevdiğini belirtti. Lahanaya için yazdığı şiiri okudu.

Mutfak

Sonbaharda bağışıklığı korumak için yenmesi gereken 9 gıda

Sonbahar aylarında bağışıklığı güçlendirmede etkili 9 besini