baharat

Mutfak

Nedir bu meşhur Balkabağı Baharatı ve Pumpkin Spice Sezonu

Esasında kabak içermese de "Balkabağı baharatı" denilen Amerikan baharat karışımı; balkabağı turtası için yaygın kullanılan bir tatlandırıcı olduğundan bu adı taşımaktadır.

Mutfak

Dönerde baharat tuzağına dikkat

Döner için kullanılan etler sağlığı tehdit edebiliyor. Özellikle yaz aylarında çeşitli baharatlar eklenerek bozuk etlerin kamufle edildiği dönerlere çok dikkat edilmeli.

Yeniçağ

Aktarlar 110 saatlik eğitim almak zorunda

Aktarlıkta artık meslek standartları zorunlu. Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren mesleki standartlar ile aktarlarda yeni bir dönem başlıyor.

Mutfak

Hangi baharatın ne kadarı sağlıklı?

Baharatların sağlığa yararları nelerdir? Hangi baharat ne kadar kullanılmalıdır?

Sağlık

Sağlık muhafızı baharatlar

Zencefil regl ağrılarını dindiriyor, kanserde tümörün küçülmesine yardımcı oluyor, tarçın hafızayı güçlendiriyor, kimyon sivilce ve kırışıkları gideriyor. İşte sağlık kalkanı baharatlar