22 Kas Cum, 2024

bingol

bilimsel

Kaşar peynirini beyazlatan sorunu yumurta ile çözdü

15 Ara Cum, 2017

Kaşar peynir artık arı ve sert olacak. Üreticilerin yumuşamayı önlemek için yağ oranını düşürüyor, bu da peynirin yapısını olumsuz etkiliyordu. Yağ yerine yumurta kullanan bilimadamları sorunu...

Yaşam

Abdullah Kiğılı'nın hayatı kitaplaştı

14 Ara Per, 2017

Abdullah Kiğılı’nın yöneticilikten, sporseverliği, babalıktan dedeliğe tüm iş ve özel hayatı Nuri M. Çolakoğlu tarafından kaleme alındı. İşte Bingöl’ün Kiğı ilçesinden Beyoğlu’na ardından dünyaya açılan 75 yıllık bir...