“Sağlıklı bir vücudu korumak için çok güçlü bir antioksidan olan glutatyon içeren besinlerin alınmasıyla, doğal yollardan kendimizi korumaya alabiliriz.” diyen Eczacı-Homeopat Ezgi Nevçehan, "Günlük hayatta, glutatyon seviyelerini artırmak için beslenmemize dikkat ederek detoksifikasyon sürecinin etkili bir şekilde işlemesine katkıda bulunabiliriz" hatırlatmasını yaparak glutatyon içeren besinleri şu şkeilde sıraladı:
- Kükürt içeren gıdaların tercih edilmesi glutatyon yapımını destekler. Soğan, sarımsak, lahana çeşitleri.
- Glutatyon yapımı için gereken aminoasitleri içeren bir beslenme, vücutta yeterli glutatyon seviyesi sağlamak için önemlidir. Kırmızı ve beyaz et, süt ve süt ürünleri.
- Glutatyon üretimi için önemli bir minerallerden biri selenyumdur. Selenyum içeriği yüksek yumurta, balık, tavuk, kabak çekirdeği.
- Zerdeçal güçlü antioksidan kapasiteye sahip bir baharattır. Yapılan çalışmalarda, zerdeçal ve etken maddesi olan ‘kurkumin’ maddesinin glutatyon seviyesini artırma özelliğine sahip olduğu gösterilmiştir.
- Kuşburnu, Avokado, kuşkonmaz, roka, bezelye, bakla, ıspanak, bamya, enginar, brokoli, ay çekirdeği, badem, brezilya cevizi de glutatyon döngüsünün düzgün çalışması için tüketilmesi gereken besinlerden birkaçıdır.
Glutatyon Nedir?
Glutatyon, vücudumuzda doğal olarak üretilen ve antioksidan görevi gören bir bileşiktir. Üç amino asitten oluşur: glisin, sistein ve glutamin. Glutatyon, hücreleri serbest radikaller, peroksitler ve ağır metaller gibi reaktif oksijen türlerinin (ROS) zararlı etkilerinden korur. ROS, vücutta doğal olarak oluşan ancak aşırı miktarda üretildiklerinde hücre hasarına neden olabilen kimyasallardır. "Glutatyon nedir?" sorusunu, hücrelerde bulunan önemli bir tripeptit (üç amino asit) bileşiktir şeklinde cevaplayabiliriz. Hücresel antioksidan olarak görev yapar ve serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin DNA, proteinler ve lipitler gibi moleküllerini korur. Aynı zamanda bağışıklık sistemini destekler ve detoksifikasyon süreçlerine katkıda bulunur. Glutatyon, hücresel sağlığı ve vücut fonksiyonlarını sürdürmek için kritik bir rol oynar.
Glutatyonun Özellikleri Nelerdir?
Glutatyon, hücresel antioksidan olarak çalışır ve serbest radikalleri nötralize eder, ayrıca vücutta detoksifikasyon süreçlerine katkı sağlar. Glutatyon ve detoksifikasyon vücutta önemli görevleri birlikte üstlenir.
- Güçlü bir antioksidandır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Karaciğer fonksiyonlarını destekler.
- Yaşlanmanın etkilerini azaltır
Glutatyon eksikliği belirtileri ve işaretleri
Yorgunluk ve Halsizlik: Sürekli yorgunluk hissi, glutatyon eksikliğinin bir belirtisi olabilir.
Bağışıklık Sorunları: Sık sık enfeksiyonlara yakalanma veya enfeksiyonların daha uzun süre devam etmesi, bağışıklık sistemi zayıflığına işaret edebilir.
Oksidatif Stres: Ciltte erken yaşlanma belirtileri, kırışıklıklar, lekeler veya ciltteki diğer oksidatif hasarlar glutatyon eksikliği ile ilişkilendirilebilir.
Karaciğer Sorunları: Glutatyon, toksinlerin metabolizmasında kritik bir rol oynar, bu nedenle karaciğer sorunları veya hassasiyeti glutatyon eksikliği ile ilişkilendirilebilir.
İltihaplanma: Kronik inflamatuar durumlar veya vücutta aşırı inflamasyon glutatyon eksikliği ile ilişkilendirilebilir.
Nörolojik Sorunlar: Glutatyon eksikliği, nörolojik sorunlara, özellikle Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıklara yatkınlığı artırabilir. Glutatyon ve nörolojik sağlık ilişkisinde doktor teşhisi önem arz etmektedir.
Kronik Hastalıkların Şiddetlenmesi: Glutatyon eksikliği, mevcut kronik hastalıkların semptomlarının şiddetlenmesine neden olabilir.
İlaç Tolere Edilebilirliği: Bazı ilaçların yan etkileri veya tolere edilme süreçleri glutatyon eksikliği ile ilgili olabilir.
Glutatyon eksikliğinin tanısı, bir sağlık profesyonelinin klinik değerlendirmesi, kan testleri ve diğer incelemeler ile yapılabilir.
Glutatyon Sağlığa Faydaları
Glutatyon, serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerin oksidatif stresle mücadele etmesine yardımcı olur ve bağışıklık sistemi sağlığını destekler. Ayrıca karaciğerin detoksifikasyon süreçlerine katkıda bulunarak toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Beyaz kan hücrelerinin işlevini destekler ve enfeksiyonlarla mücadeleye yardımcı olur.
- Karaciğer fonksiyonlarını destekler. Karaciğeri toksinlerden arındırır ve hasar görmesini önler.
- Yaşlanmanın etkilerini azaltır. Hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
- Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
- Cildin yaşlanmasını yavaşlatır ve kırışıklıkların oluşumunu önler.
- Kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebilir.
Glutatyonun Antioksidan Özellikleri
Glutatyonun antioksidan özellikleri, vücutta önemli bir savunma mekanizması olarak işlev görür. Bu tripeptit bileşik, serbest radikaller olarak bilinen reaktif moleküllerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlar. Serbest radikaller, oksidatif stresi artırarak hücre hasarına ve yaşlanmaya yol açabilirler. Glutatyon, bu serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücrelerin DNA, proteinler ve lipitler gibi temel bileşenlerini korur. Ayrıca glutatyon antioksidan olarak bağışıklık sistemi sağlığı için de kritik bir rol oynar
Yorumlar