Hıdrellez Yoğurdu, eve bolluk bereket getirdiğine inanılan bir Hıdrellez geleneğidir.
Geleneğe göre 5 Mayısı 6 Mayısa bağlayan gece saat 00.00’da süt kaynatılarak soğumaya bırakılır. Serçe parmakla ılıklığı kontrol edilen süt parmağı yakmayacak duruma geldiğinde, bir kaşıkla maya olduğu hayal edilerek mayalanır. 3 defa kaşık süte batırılıp karıştırılır. Her defasında "Fatma anamızın eli" ile diyerek bilinen duaları okunur. Daha sonra sütün üzeri bir bez veya örtü ile kapatılıp sabaha kadar bekletilir. Sabah kalkıldığında yoğurdun mayalandığının görüleceğine inanılır.
Mayasız mayalanan Hıdırellez yoğurdu 7 ayrı eve dağıtılır ya da 7 ayrı kişiye ikram edilir.
Yorumlar